Die Hawaigans


Eine zu den Meergänsen gehörende und damit zur Familie der Entenvögel zählende Art ist die Hawaigans (Branta sandvicensis). Hawaii ist der Lebensraum dieses kritisch vom Aussterben bedrohten Standvogels (Standvogel: Bleib das ganze Jahr in seinem Lebensraum). Auf ausgefallene Rezepte wie Entenbrust mit Honig-Walnuss-Kruste sollte man bei dieser gefährdeten Art (IUCN) verzichten. Besser nimmt man hierzu normalen [...]

21. November 2008 | Von Rainer | Kategorie: Essen & Trinken


Köstlichkeiten und Leckereien aus Hessen


So ungleich die Landstriche in Deutschland sind, so gegensätzlich sind ebenfalls die regionalen Leckereien. Deshalb gibt es ebenfalls im Raum Hessen unzählige hessische Spezialitäten, die sehr zu Empfehlen sind. Vielfach tragen die hessischen Spezialitäten Namen, die für nicht Ortskundige äußerst fremdartig klingen. Hierbei anzuführen ist zum Beispiel Wein aus Äpfeln, in Hessen auch als Äppelwoi [...]

9. November 2008 | Von rania_g | Kategorie: Essen & Trinken


Sie lieben die Kaffee Kultur


Anhänger der Kaffeekultur? Diese Frage bejahen nun wahrscheinlich die meisten. Ein Tag ohne Koffein ist doch nicht auszudenken. Kaffee ist unser treuer Begleiter und das rund um die Uhr. Morgens gibt er uns die nötige Energie. Zu Mittag klammern wir uns an ihn um die Arbeit für einen Moment zu vergessen. Am frühen Abend verabschieden [...]

18. Juli 2008 | Von Annette Trost | Kategorie: Essen & Trinken